野菜が高い時は海藻ときのこで酵素補給

酵素の多い食べ物と言えば、生野菜や果物ですが、なぜか野菜が異常に高騰している。

高いから野菜を食べる量が減ってしまいますが、これにともない酵素の補給もへります。

自分だけならまだしも、家族全員が酵素不足なって心配ですよね。

野菜の高等は、何年かに一度やってくるので、対策を考えたいところです。

そこで、酵素の多い食べ物をチェックすると・・・

きのこ類と海藻が、酵素を多く含んでいて、比較的安価で購入できるのです。

えのき、しめじ、エリンギなどは、だいたい100円前後で購入できます。

ぜんぶ買っても300円、これを軽く炒めて、冷蔵庫で保管します。

なんの味付けもいりません。

食事のたびの小皿に出して、ここに黒酢かけて食べてください。

黒酢は、発酵食品なので、酵素を含んでいますし、アミノ酸も豊富です。

きのこは、酵素を多く含んだ食物繊維なので、2つの酵素を摂れるのです。

さらに、海藻類では、地域によって価格が違います。

東北から北海道なら、こんぶやワカメが安く手に入ります。

また南の沖縄なら、もずくが100円くらいで手に入ります。

この海藻類は、酵素を多く含むだけじゃなく水溶性の食物繊維も多い食べ物!

きのこと同様に黒酢をかけて食べると、ダブルで酵素を摂取できます。

このように野菜が高騰していても工夫次第で酵素を摂取できます。

家族の健康のためにも、野菜の高騰に負けないでくださいね!